こんにちは！温泉ソムリエeriです。
今日は東京都国立市にあるレストラン「INDIVI インディヴィ」を紹介します！
ネットで見つけておしゃれそう♡と思って予約をしたのですが、なんと、以前立川にあったレストランのシェフが独立・開業したお店とのこと！
わたしのお気に入りで何度も訪れていたので、訪れる前から期待大。こちらの記事では「INDIVI インディヴィ」の魅力をたっぷりとご紹介していきます。
「INDIVI インディヴィ」お店の雰囲気
JR中央線 国立駅から徒歩5分ほどの場所にある、INDIVI インディヴィ。
店内はシックでクールな印象。道路沿いに面しているので、車や人の通り、太陽光も差し込む明るいお店です。
ドリンクメニュー
エディブルフラワーとベリーの「フラワーガーネット」
ブルーキュラソーと甘夏などの柑橘を合わせた「ブルーエテ」
ランチメニューはどんなものがある？
インディヴィのランチメニューは５種類です。（※執筆日時点）
<div class=”simple-box6″><p>平日限定 short course 4皿 4,235円
tasting course 6皿 5,940円
INDIVI course 8皿 9,504円
Anniversary course 8皿 14,256円
Inspiration course 8品 18,150円</p></div>
今回は、tasting course 6皿 5,940円を選びました。
季節野菜とエディブルフラワーのテリーヌは小山農園のお野菜をたっぷりと！
カツオと焼き茄子のピューレ、紫キャベツのマリネとバルサミコ酢ソース。
メインは豚ロースのグリル。マスタードが効いてちょっとピリッとした。
しめはウニといくらの黄金リゾット！
デザートは、蜂をイメージしたプレート。
記念日に訪れたい！おしゃれでシックなレストラン「INDIVI」
今回は国立にあるレストラン「インディヴィ」を紹介しました。
お野菜が美味しくて、一品一品ていねいさが感じられるお料理で、また記念日に訪れたいお店です。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね^^
